Calidad de Café

1200 m sobre el nivel del mar

Cultivado a 1200 metros sobre el nivel del mar. Clasificado meticulosamente a mano durante su proceso para garantizar que los mejores granos lleguen a la taza. Tostado en un punto medio se obtiene una taza limpia y bien equilibrada, con una acidez balanceada y ligeramente dulce, que resalta las notas de caramelo.

Entre 1000 y 1500 m sobre el nivel del mar

Cultivado entre los 1000 y 1500 metros sobre el nivel del mar. Después de someter el grano a un cuidado proceso de tueste de nivel medio, se obtiene una taza limpia, de baja acidez y cuerpo medio-alto, con un exquisito aroma de notas achocolatadas.

Más de 1400 m sobre el nivel del mar

Cultivado a más de 1400 metros sobre el nivel del mar. Los característicos granos de gran tamaño y de aspecto principalmente plano se someten a un delicado proceso de tostación media, del que se obtiene una bebida de aroma pronunciado y completo, de natural acidez y notas frutales y florales.